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崔玉华博客

学做一个有思想的教师,做一个有良知的人。

 
 
 

日志

 
 

茶道即人生   

2018-06-03 20:09:03|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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茶道即人生
我不太常喝茶,经常在忙碌中忘记了,但我喜欢泡茶,一有机会就把泡好的茶一气喝下去,不晓得此时的茶是何味道,可我不在乎。
一日监考,发完试卷,给放了南京茶叶的玻璃杯冲水,坐在考场何事不可做,只得坐在桌前,看着一个又一个认真答题的学生。他们全然不顾我的存在,或奋笔疾书,或蹙额思考,很是让人心动,多可爱的学生啊。
我的眼光突然停留在玻璃杯上。此时的茶叶,不全是漂在杯盖下,有的已经沉到杯底。它们的形状并没有什么区别,有的半卷着,有的完全舒展开来,有的竖着漂浮,有的横着躺在杯底。我不仅纳闷起来。同是茶叶,为何有的浮在上面而有的沉浸下去?它们进入到开水中的时间是一样的,受热的时机是一致的。它们的表现形态如此不同!我把杯子倒过来,那些原来漂在水面之上的茶叶还是漂着,那些沉着的还是沉下去,不因为杯子翻倒而改变。
这是为何?后来一位朋友道出原委:茶叶冲泡有浮沉,舒展的过程。 茶叶的浮沉,主要取决于茶叶的比重,叶质的肥厚与否,条形的松紧以及冲泡的方法有关。 浮在面上的茶叶一般为粗老或轻飘的茶叶,因其重实度不够,因此一开始就浮在表面,待吸水后慢慢下沉。 一开始就沉在底部的茶叶可能是老梗很重实,或者结成茶块了。 居于中间的认为是最好的。要全面判定茶叶的优劣还得从色、香、味、形多方面进行了解。
看来茶叶浮沉跟茶质密切相关。只有茶质上乘的茶叶,才禁得住开水的洗礼。茶质逊色的,要么沉的早,要么沉的迟。茶质上乘的茶叶,在茶树上的位置也是得天独厚。最好的茶叶应该是芽尖儿,嫩而鲜,阳光和营养最充足,泡的茶味道是上品。
我是一名中学教师,每个班级几十个学生,他们成绩差别很大,有的出类拔萃,有的差的出奇,更多的是平庸。并不是他们天资有天壤之别,而是他们本身的素质使然。从小到现在,他们养成的习惯,他们对待学业的态度,就决定了他们的现状。老师不可能把天才教成笨蛋,更不可能把傻瓜培养成天才。他们的家庭,他们的父母,他们接触的人和事,都在影响着学生。
可是我们做老师的,很多时候在和自己和学生较劲,希望把每个学生都培养成自己期待的模样,而忽略了学生的个性和实际。班级学生层次不一样,不可能都达到老师的要求。我们老师有时候做着吃力不讨好的事情。就像茶叶,并不是都是先漂浮后沉浸下去。有良莠不分的掺杂,有高低层次的分野,只要因材施教就是最好的教育,没有必要把学生往一条路上撵赶。
一杯茶中,茶叶都不尽相同;一个班级中,学生更不会一样。品茶自知味,教学滋味长。因材施教,适法而引。谋事在师成事在生,出自己一份力尽自己一份心,心无憾则心安。
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